logo epl-agri

PRÉSENTATION

Située sur le domaine de l’Etablissement, elle constitue le champ d’application et d’observation pour les enseignements pratiques ainsi qu’un lieu d’expérimentation et de démonstration à usage de la profession agricole et du territoire (stages, service de ferme, …). Elle est principalement orientée vers l’élevage Bovin Lait, Equin et Ovin. Avec un quota de 330 000 L pour 40 Vaches laitières de Race Brune, la production laitière constitue le principal atelier de l’exploitation. Actuellement les pratiques d’élevage évoluent afin de répondre au cahier des charges de l’appellation AOC Epoisses.

L’exploitation travaille avec de nombreux partenaires de la filière notamment : le syndicat de contrôle laitier, le centre d’insémination, les organismes de sélection des races, la chambre d’agriculture de Côte d’Or, etc…

L’exploitation s’étend sur une surface de 120 hectares répartis en 43ha de grandes cultures (Maïs, blé et orge) et 50ha de prairies naturelles.

LIEU

carte-barotte

PRODUCTION

icone_bovin_laiticone_ovin_viandeicone_agroalimentaireicone_grande_cultureicone_cosmetiqueicone_cheval

INFRASTRUCTURE

• L’exploitation de la Barotte s’étend sur une superficie de 120 ha sur deux sites.
• Elle s’est spécialisée dans la production laitière et la production de lait de jument.
• Un atelier de grandes cultures de 30 ha est conduit de manière raisonnée.

CONTACT

La Barotte Haute Côte d’Or : Manon LECHENET
Email : manon.lechenet@educagri.fr – Email : expl.chatillon@educagri.fr