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Un carré potager de 500m² a été installé au sein de la parcelle Ile aux Pas. Les stagiaires adultes du CFPPA de Plombières-Lès-Dijon ont ainsi ramassés plusieurs dizaines de cagettes de pommes de terre AB. L’objectif étant de suivre une production du champ à l’assiette en intégrant les formations des différentes structures.
Les élèves de terminale option vente du lycée de Plombières-Lès-Dijon ont participé au premier marché de vente de légumes au sein de leur établissement. Les prix ont été fixés en conformité avec ceux pratiqués en AB et en vente locale.
La production a également été valorisée au sein de la restauration collective de Quetigny et de Plombières-Lès-Dijon.
Le reste des légumes sera vendu auprès du personnel et lors de la prochaine vente directe de la ferme (13 octobre 2016).

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octobre 11th, 2016

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